2009年12月23日
銀座｢伊勢廣 銀座八丁目店」やきとり定食（五本）
日本のクリスマスといえばチキン料理？
ということで並木通りにある｢伊勢廣 銀座八丁目店」
やきとり定食／5本（1,500円）
いつもはやきとりどんぶりだけどたまには定食！丼と同じようにスープ・お新香付き。
5本の定食だと、ささみ・葱巻・団子・もも肉・皮という構成も同じ。
違うのは串に刺したままであること、ごはんが白いままであること。
定食は丼のようにスペースの制約がないので5本～9本とワイドレンジなメニュー。
もっとも、ヒロキエさんのようにどんぶりに8本のせする猛者もいますが（笑）
ごはんのおかわりもできるようですが、ここの焼鳥はボリュームがあるのでやめておきました。
ということで並木通りにある｢伊勢廣 銀座八丁目店」
やきとり定食／5本（1,500円）
いつもはやきとりどんぶりだけどたまには定食！丼と同じようにスープ・お新香付き。
5本の定食だと、ささみ・葱巻・団子・もも肉・皮という構成も同じ。
違うのは串に刺したままであること、ごはんが白いままであること。
定食は丼のようにスペースの制約がないので5本～9本とワイドレンジなメニュー。
もっとも、ヒロキエさんのようにどんぶりに8本のせする猛者もいますが（笑）
ごはんのおかわりもできるようですが、ここの焼鳥はボリュームがあるのでやめておきました。
■過去記事
≫ 銀座｢伊勢廣 銀座八丁目店」やきとりどんぶり（五本）
≫ 銀座｢伊勢廣 銀座八丁目店」やきとりどんぶり
≫ 銀座「伊勢廣 銀座五丁目店」のそぼろお重
伊勢廣 銀座八丁目店
中央区銀座8-5-5 銀座コラムビル2階
2009年12月08日
銀座「べにばな」の唐揚げ膳
昭和通り沿いのビル地下にある「炭火焼べにはな」
こちらでときどき登場するので気になっていたお店。
唐揚げ膳（930円）
唐揚げは、あつあつでジューシー！
結構ボリュームもあります。
テーブルとぉ座敷があるのでグループが多いけど、カウンターもあるので一人でもOK
唐揚げの他には、鶏ステーキ膳、味噌カツ膳、カツカレー膳、日替わり膳が950円
次回は味噌カツ膳かな。
こちらでときどき登場するので気になっていたお店。
唐揚げ膳（930円）
唐揚げは、あつあつでジューシー！
結構ボリュームもあります。
テーブルとぉ座敷があるのでグループが多いけど、カウンターもあるので一人でもOK
唐揚げの他には、鶏ステーキ膳、味噌カツ膳、カツカレー膳、日替わり膳が950円
次回は味噌カツ膳かな。
炭火焼 べにばな
中央区銀座7-14-15 杉山ビルB1F
七丁目情報は 続きを読む
2009年03月12日
銀座｢伊勢廣 銀座八丁目店」やきとりどんぶり（五本）
地図はこちら◎ときどき来るお店
この日のランチ、外に出るまでは魚のつもりだったのですが、
急に焼鳥を、それも香ばしいやつを食べたくなりました。
創業は大正十年（1921年）の「伊勢廣」 銀座八丁目店は昭和63年（1988年）に開店。
ランチは「やきとりどんぶり」か「やきとり定食」、どちらも本数によって値段が違います。
4本で十分かなぁと思いつつ、せっかくだから5本のどんぶりを頼んじゃうんですよね。
以前の訪問履歴を見ると、ここに来るたびに同じことをしているようです（笑）
お漬物と鳥スープ付き。ここの鳥スープは濃過ぎずにちょうどいい濃さ。
やきとりどんぶり5本（1,500円）
炭火で焼いた焼き鳥は香ばしくておいしいー
ここは火力の強い備長炭でおいしく焼くには大きさが必要との考えで、ボリュームあります。
急に焼鳥を、それも香ばしいやつを食べたくなりました。
創業は大正十年（1921年）の「伊勢廣」 銀座八丁目店は昭和63年（1988年）に開店。
ランチは「やきとりどんぶり」か「やきとり定食」、どちらも本数によって値段が違います。
4本で十分かなぁと思いつつ、せっかくだから5本のどんぶりを頼んじゃうんですよね。
以前の訪問履歴を見ると、ここに来るたびに同じことをしているようです（笑）
お漬物と鳥スープ付き。ここの鳥スープは濃過ぎずにちょうどいい濃さ。
やきとりどんぶり5本（1,500円）
炭火で焼いた焼き鳥は香ばしくておいしいー
ここは火力の強い備長炭でおいしく焼くには大きさが必要との考えで、ボリュームあります。
5本ある焼き鳥の内容は、
・ささみ（塩で軽く焼き、ワサビをつける）
・ねぎ巻き（もも肉を薄く切り、ネギに巻き、タレで焼く。肉の間にシシトウ、シイタケ）
・だんご（ひき肉を麻の実を加えだんごにし、塩で焼く）
・もも肉（もも肉のぶつ切り、肉の間にネギ、シシトウを入れタレで焼く）
・かわ（皮をさし、くびの肉ではさみ、塩で焼く）
ここは千住葱を焦げるまで焼きます。これも不思議とおいしい。
千住葱は“黒焼き”という料理があるくらいで、熱を加えるとうまくなるようです。
おいしいんですよね。でもメニューが限られているので頻繁には来ません。
だから次回もまた「5本」で注文しちゃうのかなぁ（笑）
■過去記事
≫ 銀座｢伊勢廣 銀座八丁目店」やきとりどんぶり
≫ 銀座「伊勢廣 銀座五丁目店」のそぼろお重
伊勢廣 銀座八丁目店
中央区銀座8-5-5 銀座コラムビル2階
2009年03月01日
銀座「ととりべ」鶏そぼろ丼
地図はこちら☆好きなお店
※追記：2009年12月に閉店しました。
奥美濃古地鶏専門店「ととりべ」
カウンター8席とテーブル2卓の小さなぉ店ですからすぐに満席になってしまいます。
この日は遅れて入ったのですぐに座れましたが、お惣菜は残り少なくなっていました。
100円で追加できるお惣菜は数種類あります。この日は自家製豆腐を選択。
ここのいいのはお漬物が取り放題なこと。少なくなると補充してくれます。
鶏そぼろ丼（800円）
「ととりべ」のランチ、いつも親子丼を食べるんですよね。
メニューは残り少なかったけど、たまには違うものもいいかなと思っていたので問題ナシ。
煮凝りが融け出す仕掛けかと思ったけど…そうでもなかった（笑）
中華料理でもないのにデザートは杏仁豆腐。
ここの杏仁豆腐はおいしいんですっ！爽やかなおいしさ
たまには鶏そぼろもいいけど、やっぱり親子丼がいいかな。
遅くなるとメニューが限られてきますので早めに行ける時がいいようです。
奥美濃古地鶏専門店「ととりべ」
カウンター8席とテーブル2卓の小さなぉ店ですからすぐに満席になってしまいます。
この日は遅れて入ったのですぐに座れましたが、お惣菜は残り少なくなっていました。
100円で追加できるお惣菜は数種類あります。この日は自家製豆腐を選択。
ここのいいのはお漬物が取り放題なこと。少なくなると補充してくれます。
鶏そぼろ丼（800円）
「ととりべ」のランチ、いつも親子丼を食べるんですよね。
メニューは残り少なかったけど、たまには違うものもいいかなと思っていたので問題ナシ。
煮凝りが融け出す仕掛けかと思ったけど…そうでもなかった（笑）
中華料理でもないのにデザートは杏仁豆腐。
ここの杏仁豆腐はおいしいんですっ！爽やかなおいしさ
たまには鶏そぼろもいいけど、やっぱり親子丼がいいかな。
遅くなるとメニューが限られてきますので早めに行ける時がいいようです。
■過去記事
≫ 銀座「ととりべ」の親子丼（肝入り）
≫ 銀座「ととりべ」の親子丼（肝なし）
ととりべHP
中央区銀座6- 12-15 西山ビル B1F
. 続きを読む
2008年06月11日
銀座「鳥ぎん本店」の鳥釜めしセット
地図はこちら◎また来ると思う
銀座のロジウラー「鳥ぎん 銀座本店」1951年、銀座に創業。
こっちからもあっちからもそっちからも入れる、路地裏のＴ字路にあります。
高校生の頃、近所にあった「鳥ぎん」へよく行きました。
行くのは夜だったので“鳥わさ”を覚えたのも鳥ぎんでした。
って、ど－ゆー高校生活なんだよ？というカンジですが。。。
ま、今はごく普通の善良なる一般市民ってことで
大人になってある街の鳥ぎんで食べて。。。想い出のままにしておけば良かった（涙
そんなことがあったため、銀座で長くうろちょろしている私なのに初めてです。
ランチのセット（釜飯代＋420円）には焼き鳥3本、小鉢、ぉ漬物、スープが付きます。
ぉ漬物は箸休めに必要になるので手を付けないでおきます。
程なくして焼き鳥が来ました。
焼鳥、ねぎま焼き、はさみ焼き。通常のぉ値段は一本160円
釜飯はシンプルに鳥釜めし（840円）を選択。
そーそー、この鳥釜めし！さすが本店です。おいちーでつ
家庭で使う大きさのお茶碗に写真のように軽く盛って２杯半。
懐かしい鳥ぎんの鳥釜めしの味。本店に来てみて良かったですヽ( ´ー`)ノ
意外と広いので大人数でもOK、外国人客も多いです。
カウンターや大テーブルもあるので、お一人様でもOK
ランチメニューとして、「とり丼（710円）」もありました。
こっちからもあっちからもそっちからも入れる、路地裏のＴ字路にあります。
高校生の頃、近所にあった「鳥ぎん」へよく行きました。
行くのは夜だったので“鳥わさ”を覚えたのも鳥ぎんでした。
って、ど－ゆー高校生活なんだよ？というカンジですが。。。
ま、今はごく普通の善良なる一般市民ってことで
大人になってある街の鳥ぎんで食べて。。。想い出のままにしておけば良かった（涙
そんなことがあったため、銀座で長くうろちょろしている私なのに初めてです。
ランチのセット（釜飯代＋420円）には焼き鳥3本、小鉢、ぉ漬物、スープが付きます。
ぉ漬物は箸休めに必要になるので手を付けないでおきます。
程なくして焼き鳥が来ました。
焼鳥、ねぎま焼き、はさみ焼き。通常のぉ値段は一本160円
釜飯はシンプルに鳥釜めし（840円）を選択。
そーそー、この鳥釜めし！さすが本店です。おいちーでつ
家庭で使う大きさのお茶碗に写真のように軽く盛って２杯半。
懐かしい鳥ぎんの鳥釜めしの味。本店に来てみて良かったですヽ( ´ー`)ノ
意外と広いので大人数でもOK、外国人客も多いです。
カウンターや大テーブルもあるので、お一人様でもOK
ランチメニューとして、「とり丼（710円）」もありました。
鳥ぎん 銀座本店
中央区銀座5-5-7 ニューギンザビル6号館B1 続きを読む
