バンド・オブ・トーキョー☆

中央市場通りと銀中通りが交わる銀座中学校入口交差点の一角にある「レストラン大山」




自然なレトロ感。



一階二階というのか、半地下と中二階というのか…三フロア。



日替わりランチサービス（950円）



この日のランチはメンチカツ・ビクトリア風。



そして、カキとほうれん草のグラタン



ライスと味噌汁が日本の洋食屋さんですね。




オムライス等が知られている洋食屋さんですが、
お昼時は日常ランチに来る人で賑わっています。

「restaurant YAMAGATA」創業は大正十三年（1924年）



プラザG8 ビルの2階にありますが、ランチ営業しています。




牛の生姜焼／サラダ・ライス付き（1,050円）



YAMAGATA ではメンチカツがイチオシなんだけど、
業務連絡してるばかりじゃダメね～ということで実践なんです！



ボリュームほどほどでタレも濃い味だけどちょっとフルーティ、付け合わせは中細麺の素ナポ。



しょうが焼きについてはこちら、付け合わせのナポリタンについてはこちら
年末で忙しいから手抜き～

☆好きなぉ店

最近の銀座ニュースは「アバクロ銀座店」オープンですが…



…明治二十八年（1895年）創業の「煉瓦亭」はいつもと変わりません。



カキフライ（1,500円）



そのままで、レモンをかけて、タルタルソースで、ウスターソースで食べます。




大きめのカキフライ。サクサク、中はジューシー。



やっぱり煉瓦亭のカキフライはウマイ！

※2009年10月27日をもって閉店しました。



やっぱりナポリタンは日本ですね。



「煉瓦亭ＩＳ（アイエス） 銀座一丁目店」



まずは出されてくるスープ、洋食屋さんらしいですね。




ナポリタン（1,000円）



ナポリタンは炒めしっかり、シャツに飛ばない系。ケチャップに加えてミートの味。
eatnapoさんは本家「煉瓦亭」のそれよりも、こちらのナポの方が好みでしょう。



銀座三丁目「煉瓦亭」のナポリタンは、ナポリタンの元祖に近いと思われるトマトピューレタイプ。
（ナポリタンの元祖と言われる横浜ホテルニューグランドのナポリタンはそのようなモノだったそうです）

「煉瓦亭」の暖簾分けを受けた新富町の煉瓦亭アイエスの支店
メニューも味も雰囲気も「煉瓦亭」とは違うお店になっています。



誤解のないように書きますが、ここはここで良いお店です。
ランチメニューも豊富で日常ランチにはこちらの方が使いやすい。

ただ、せっかく東京（銀座)へ来たのだからあの煉瓦亭へ行こう、
そういう人が訪れるべきはここではなく三丁目の煉瓦亭です。



定食屋寄りの洋食店なので値段もお手頃。ランチや洋食弁当も人気です。

☆好きなぉ店

夕暮れ時の銀座。



銀座を代表するレストランのひとつ、洋食「煉瓦亭」は明治二十八年（1895年）創業。



日本の洋食は幅広く発展していますが、煉瓦亭は定食的な洋食ではなく、洋食レストランの洋食。
定食的な洋食に比べると高いけど、洋食レストランの洋食として比較するなら高くありません。

そして有名店でありながら支店展開していないところも好きです。



「煉瓦亭」が最初と言われる料理、あるいは考案したアイディアがたくさんあります。
そのひとつ、「煉瓦亭」を代表する料理は、とんかつの祖型。

上カツレツ（1,500円）



カットされずに出されてきます。洋食なのでフォークとナイフで食べるってことですね。
ポークカツレツとの違いは、上カツレツはモモ肉で軟らかく脂が少ないこと。
サクサクでカリッとしたカツは下味がついているのでそのまま何もつけなくてもおいしい。




この千切りのキャベツも煉瓦亭が始めたといわれています。



付け合わせの温野菜よりも簡単にできてソースにも合うからだったようです。

ライス（200円）、皿盛りのライスも煉瓦亭が始めたといわれています。



パンよりもごはんを食べたい、そしてごはん茶碗じゃフォークでは食べにくいからだったようです。



“煉瓦亭”と名が付くお店は他にもたくさんあるけど、日本独特な洋食の草分けはここ。
それぞれのお店に良いところはありますが、メニューや味は既に違っています。
『せっかく東京（銀座）に来たんだから「煉瓦亭」で食べよう』という人はこちらへどうぞ



やっぱり銀座は地下鉄が便利？笑