2010年02月12日

新横浜「クイーン・メリー」汁なし担々麺

地図はこちら
かつては「こだま」しか停まらなかったけど、今では新幹線の全列車が停車する新横浜駅。



そんな新横浜にある「QUEEN-MERRY(クイーンメリー)」



ランチは人気でぉ昼時には待つことも。

オプションの小鉢は100円。



この日は胡麻ドレッシングのサラダ。

汁なし担々麺(850円)



ごまだれ、そして花山椒と山椒油の香り。汁なし担々麺にはスープが付きます。




肉味噌や青菜の他、干し海老やカシューナッツも入っています。



四川ベースのぉ店だけど私でもデフォルトのもので大丈夫。

下は最初に警戒して辛さを控えてもらった時のもの。



自家製ラー油が少ないのか色が違いますね。(ホワイトバランスのせいもあるけど汗

オプションのデザートは100円。



この日は杏仁豆腐。



中華なのになぜかユニオンジャック(ユニオンフラグ)なクイーンメリー。


■過去記事
≫ 新横浜「QUEEN-MERRY(クイーンメリー)」担々湯麺


QUEEN-MERRY(クイーンメリー) 新横浜店
横浜市港北区新横浜3-1-2 LA・PRYLE新横浜1F  

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2010年02月06日

新横浜「レガーロ」のパスタランチ

地図はこちら
昨年、開業20周年を迎えた横浜アリーナ



アリーナ通りにある「レガーロ」に入ってみました。



ランチメニューは、ドリア、オムハヤシ、それにパスタ。



ランチメニューに付けられるAセットは本日のスープとサラダ(200円)



牛蒡のスープと玉子ドレッシングのサラダ。



付け合わせ的なおざなり感じじゃなくて、期待できそう。




ベーコンと茄子のトマトソース(800円)



チーズはかかっているけどナポリタンではないので気を付けないとシャツに飛ぶ系。
ぉ昼ごはんとしてしっかりボリュームはあります。だからか、意外と男性客も多い。



スープとサラダで期待したけどパスタソースは普通かな(笑)



食べるところの少ない新横浜、落ち着いて食べるにはいいかも。


イタリアンカフェバー レガーロ
横浜市港北区新横浜3-17-15 リバティー新横浜ビル1F  

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2010年01月28日

新横浜ラーメン博物館「大砲ラーメン」の昔ラーメン

新横浜ラーメン博物館に久留米の「大砲ラーメン」2009年12月19日オープン!



ラー博の解説によると、久留米市は九州ラーメン発祥の地であると同時に、
鹿児島を除く九州各地の豚骨ラーメンのルーツでもあるのだそうです。



“「昔」がつくメニューがこってり味になります。”と書かれた看板が立っています。
う~む、“こってり”は得意じゃないけど、普通のラーメンは具材が違うんですよね…



さすが、お店に入ると豚骨臭が(笑) そして卓上には各種調味料。

昔ラーメン(780円)



創業以来、継ぎ足し仕込み(通称:呼び戻し)された豚骨スープにストレート中細麺。




「カリカリ」という豚脂の揚玉がアクセントになっています。



こってり濃厚だけど、くどくないので結構おいしい。
私の苦手なのは“こってり”じゃなくて“くどい”のだったか…

餃子やおにぎり等もありましたが、他に食べたいものがあったのでやめておきました。

この後、食べたものは⇒ こちら

許容範囲かな?笑



■ラーメン博物館過去記事
≫ 新横浜ラーメン博物館「らぁ麺むらまさ」玄界灘塩らぁ麺
≫ 新横浜ラーメン博物館「蜂屋」みそラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「らーめんの駅」の味噌ラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「牛乳屋食堂」牛乳屋ミニセット
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新横浜ラーメン博物館
横浜市港北区新横浜2-14-21

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2009年12月10日

新横浜ラーメン博物館「らぁ麺むらまさ」玄界灘塩らぁ麺

久しぶりに来たら、新しいぉ店がオープンしていました!



「唐津 らぁ麺むらまさ」



“唐津”といってもいわゆる「ご当地ラーメン」ではなく、
地域の食文化や特産品を活かした、新たなラーメンを提案するものだそうです。



魚ロッケ(150円)



ギョロッケは唐津市の名産とのこと。魚のすり身をカレー風味のフライにしたもの。

玄界灘塩らぁ麺+煮玉子(750円+120円)



豚と魚介のスープの塩ラーメン。麺は中細のストレート。
具材はシンプルに肩ロースのチャーシュー、穂先メンマ、そして唐津産の中ネギ。




さほど脂っこくないし悪くないけど個人的には塩ラーメンは鶏スープの方が好みだな。




■ラーメン博物館過去記事
≫ 新横浜ラーメン博物館「蜂屋」みそラーメン
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2009年07月30日

新横浜ラーメン博物館「蜂屋」みそラーメン

旭川ラーメン「蜂屋」、新横浜ラーメン博物館では8月30日まで!



そしてラーメン博物館の“新横浜最速・最安の飲み放題”は8月7日まで延長!



最速・最安とは、500円飲み放題/30分!光に当てると見えるペンで終了時刻を書きます。



各ラーメン店にお皿を持参して、100円~200円でおつまみを買えるのも楽しい!



勢いを付けたところで「蜂屋」へラーメン

三代目みそラーメン+味付玉子(900円+100円)



“クセがあるけどクセになる”がキャッチフレーズ。




ここの特徴である魚が香るスープと焦がしラードも味噌味だとマイルドに感じます。



みぞ類は7月まで。8月からは、看板メニューのしょうゆ類のみになるようです。




「蜂屋」創業は昭和22年(1947年)、ラーメン博物館出店は平成11年(1999年)



「蜂屋」の後にはどこが入るのかな?


■ラーメン博物館過去記事
≫ 新横浜ラーメン博物館「らーめんの駅」の味噌ラーメン
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