2010年01月31日
銀座「天あさ」の天あさ天丼(冬)
銀座「天あさ」
金春通りからだとロジウラーですが、西五番街からだと普通に看板が出ていてわかりやすい。
向こうに見えるのが金春小路からの入口。
天ぷらを揚げるのを眺めながら、さっぱりとした刻み野菜を食べます。
蓋されてやって来ました、天あさ天丼(2,500円)
活才巻海老、穴子、キス、カボチャ、舞茸、蓮根、青唐、そして下仁田ねぎ。
普通の天丼でも十分満足なのですが、勢いで“天あさ天丼”と注文しちゃいましたー
自家製ぬか漬けもおいしいんですよね~
和服姿のぉ姉さま方の接客も丁寧。。。(*・・*)ポッ
晩秋の天あさ天丼。遠征の直前に寄ったくらいだから、帰国直後にも訪れたんです。
■過去記事
≫ 銀座「天あさ」の天丼(晩夏)
≫ 銀座「天あさ」の天ぷら定食(晩夏)
≫ 銀座「天あさ」の天あさ天丼(初秋)
≫ 銀座「天あさ」の天あさ天丼
≫ 銀座「天あさ」の天丼
≫ 銀座「天あさ」天ぷら定食
銀座 天あさ
中央区銀座8-7-19 すずりゅうビル1F
金春通りからのアプローチは 続きを読む
2010年01月29日
大森「お座敷洋食 入舟」のハンバーグ
♪お気に入りのお店
大山鶏チキンサラダ(1,260円)
ソテーされた大山鶏は香ばしく、ぉ酒のつまみにもいいんです。
そして、野菜も摂らないと、ですね。
過去記事を見ると「入舟」は久しぶりのアップになっちゃいました…
遠征の直前に寄ったくらいだから、帰国直後にも訪れたんですけどね。
メインの前にはいつものポタージュスープ。
ハンバーグ(680円)
意表を突かれる人も多いのでは?笑
目玉焼きのせは珍しくないけどふわとろの玉子なんですよヾ(^o^;)
玉子にハンバーグにデミグラスソース、これは合いますね~
ライスは210円なのでハンバーグライスなら野口英世先生でお釣りが来ます。
大正13年(1924年)創業の洋食屋さんです。
■過去記事
≫ 大森「お座敷洋食 入舟」オムライス
≫ 大森「お座敷洋食 入舟」かすごフライ
≫ 大森「お座敷洋食 入舟」の大山鶏チキンサラダ
≫ 大森「お座敷洋食 入舟」のビーフヒレカツ
≫ 大森「お座敷洋食 入舟」のロールキャベツ
≫ 大森「お座敷洋食 入舟」マグロのホホ肉ステーキ丼
≫ 大森「お座敷洋食 入舟」のあじフライ
≫ 大森「お座敷洋食 入舟」大山地鶏のチキンソテー
≫ 大森「お座敷洋食 入舟」のビーフシチュー
≫ 大森「お座敷洋食 入舟」のポークソテー
≫ 大森「お座敷洋食 入舟」の生姜焼
≫ 大森「お座敷洋食 入舟」の海老フライとハヤシライス
≫ 大森「お座敷洋食 入舟」のチキンライス
≫ 大森「お座敷洋食 入舟」のカキフライ
お座敷洋食 入舟
品川区南大井3-18-5
2010年01月28日
新横浜ラーメン博物館「大砲ラーメン」の昔ラーメン
新横浜ラーメン博物館に久留米の「大砲ラーメン」2009年12月19日オープン!

ラー博の解説によると、久留米市は九州ラーメン発祥の地であると同時に、
鹿児島を除く九州各地の豚骨ラーメンのルーツでもあるのだそうです。

“「昔」がつくメニューがこってり味になります。”と書かれた看板が立っています。
う~む、“こってり”は得意じゃないけど、普通のラーメンは具材が違うんですよね…

さすが、お店に入ると豚骨臭が(笑) そして卓上には各種調味料。
昔ラーメン(780円)

創業以来、継ぎ足し仕込み(通称:呼び戻し)された豚骨スープにストレート中細麺。




「カリカリ」という豚脂の揚玉がアクセントになっています。

こってり濃厚だけど、くどくないので結構おいしい。
私の苦手なのは“こってり”じゃなくて“くどい”のだったか…
餃子やおにぎり等もありましたが、他に食べたいものがあったのでやめておきました。
この後、食べたものは⇒ こちら
許容範囲かな?笑
ラー博の解説によると、久留米市は九州ラーメン発祥の地であると同時に、
鹿児島を除く九州各地の豚骨ラーメンのルーツでもあるのだそうです。
“「昔」がつくメニューがこってり味になります。”と書かれた看板が立っています。
う~む、“こってり”は得意じゃないけど、普通のラーメンは具材が違うんですよね…
さすが、お店に入ると豚骨臭が(笑) そして卓上には各種調味料。
昔ラーメン(780円)
創業以来、継ぎ足し仕込み(通称:呼び戻し)された豚骨スープにストレート中細麺。
「カリカリ」という豚脂の揚玉がアクセントになっています。
こってり濃厚だけど、くどくないので結構おいしい。
私の苦手なのは“こってり”じゃなくて“くどい”のだったか…
餃子やおにぎり等もありましたが、他に食べたいものがあったのでやめておきました。
この後、食べたものは⇒ こちら
許容範囲かな?笑
■ラーメン博物館過去記事
≫ 新横浜ラーメン博物館「らぁ麺むらまさ」玄界灘塩らぁ麺
≫ 新横浜ラーメン博物館「蜂屋」みそラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「らーめんの駅」の味噌ラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「牛乳屋食堂」牛乳屋ミニセット
≫ 新横浜ラーメン博物館「けやき」の味噌コーンバターラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「一力」ワンタンメン
≫ 新横浜「新横浜ラーメン博物館」の夏麺
≫ 新横浜ラーメン博物館「一力」の中華そば
≫ 新横浜ラーメン博物館「こむらさき」の春麺
≫ 新横浜ラーメン博物館「春木屋」の冬麺
≫ 「新横浜ラーメン博物館」の冬麺
≫ 新横浜ラーメン博物館「Bar 35ノット」のチャイナ・ブルー
≫ 新横浜ラーメン博物館「ふくちゃん」のラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「蜂屋」の復刻ラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「支那そばや」の醤油らぁ麺
≫ 新横浜ラーメン博物館「井出商店」の特製中華そば
≫ 新横浜ラーメン博物館「こむらさき」の王様ラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「けやき」の味噌ラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「春木屋」の中華そば
≫ 新横浜ラーメン博物館「龍上海」の赤湯からみそラーメン
新横浜ラーメン博物館
横浜市港北区新横浜2-14-21
他の開店閉店情報は 続きを読む
2010年01月27日
大森「バルブル」冬のパスタ
♪お気に入りのお店
「カウンター・イタリアン バルブル」

バルバ風の前菜をつまみながらワインを飲む人が多い

でも、やっぱりみんな麺が好き!
しらすのレジネッレ

初冬に食べたぴろぴろっとしたパスタ。

ブカティーニのアマトリチャーナ、ブカティーニは中心が空洞になったスパゲッティのような感じ。

ナポリタンではありません(笑)
カジキと青浅つきのスパゲッティ

“カジキマグロ”と書いていないところがエライ!マグロとは全く別の魚なんですよヾ(^o^;)
たことバジリコのフズィッリ

菜の花のマスタードクリームペンネ

新グリンピースとツナのリガトーニ。土管のようなショート・パスタ。

徐々に春が近づいているようですね~

バルバ風の前菜をつまみながらワインを飲む人が多い

でも、やっぱりみんな麺が好き!
しらすのレジネッレ
初冬に食べたぴろぴろっとしたパスタ。
ブカティーニのアマトリチャーナ、ブカティーニは中心が空洞になったスパゲッティのような感じ。
ナポリタンではありません(笑)
カジキと青浅つきのスパゲッティ
“カジキマグロ”と書いていないところがエライ!マグロとは全く別の魚なんですよヾ(^o^;)
たことバジリコのフズィッリ
菜の花のマスタードクリームペンネ
新グリンピースとツナのリガトーニ。土管のようなショート・パスタ。
徐々に春が近づいているようですね~
■過去記事
≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」
≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」大皿前菜バルバ風
≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」のパスタ
≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」のBコース
≫ 大森「バルブル」の桜とゴルゴンゾーラのファルファッレ
≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」のAコース
≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」冬のメイン料理
≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」のラザニア
≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」のコース
≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」のおまかせコース
≫ 大森「バルブル」のグラスワインや料理
≫ 大森「バルブル」のスパゲッティとポルペッティーネ
≫ 大森「バルブル」のフィレンツェ風トリッパの煮込み
カウンター・イタリアン「バルブル」
大田区大森北1-33-12
2010年01月26日
銀座「日本橋 玉ゐ 歌舞伎座店」の箱めし丼セット
あと100日を切った歌舞伎座さよなら公演。
そんなさよなら公演に合わせて期間限定で出店の「日本橋 玉ゐ 歌舞伎座店」
チョットだけ飲んで食事するには、箱めし丼セット(2,000円)
夜の「箱めし丼セット」はドリンク1杯、小鉢2品、箱めし丼のセット。
ドリンクは生ビール・サワー・燗酒一合・鬼火・黒かめ・吉四六・ソフトドリンクから

この日の小鉢は穴子の佃煮と穴子の南蛮漬け。
私が遠征中にオープンしたようなのですが、あまり知られていないようです。
そして箱めし丼!
香の物・お椀付き。
ふんわりとした煮穴子。柚子の皮、胡麻・わさび・ねぎ等の薬味も揃っています。
箱めし丼は「煮穴子の尾身」とただし書きがあるけど、ちゃんと穴子丼してますよー
このセットにつまみや飲み物を追加すれば安く済むんですよヾ(^o^;)
箱めしがレギュラーの小箱になるセットは3,000円
ランチタイムも営業しているようです。築地からだと、ヱビスよりも近いんじゃないかな(笑)
日本橋 玉ゐ 歌舞伎座店
中央区銀座4-12-15 歌舞伎座東新館1F
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