バンド・オブ・トーキョー☆:大森「鮨処すけろく」のつまみ（冬）

2009年02月19日

大森「鮨処すけろく」のつまみ（冬）

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最近、またトーキョー☆ブックマークが重いようです。
途中でアクセスを断念した方も多いのではないでしょうか。
申し訳ありませんすいません

「鮨処すけろく」冬のつまみ。

お通しの前菜。

江戸前の蛸（タコ）を塩で食べます。竹岡の蛸とのことです。

もちろん飲みます

　握りで食べた細魚（サヨリ）の皮を焼いておつまみに。

これも握りとして食べた車海老の頭も焼いておつまみにしたもの。

自家製の唐墨（カラスミ）、ねっとり～

皮剥（カワハギ）は肝と一緒に。これは美味いに決まってます！笑

そして握り鮨へ～

■過去記事
≫　大森「鮨処すけろく」のお鮨（秋）
≫　大森「鮨処すけろく」の新子
≫　大森「鮨処すけろく」のお好み鮨
≫　大森「鮨処すけろく」のおまかせ鮨

鮨処すけろく
大田区大森北1-34-14 ツインビル5F

Posted by ロレンス at 23:00│TrackBack(0) │大森）鮨・お寿司

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