バンド・オブ・トーキョー☆

新横浜ラーメン博物館に久留米の「大砲ラーメン」2009年12月19日オープン！



ラー博の解説によると、久留米市は九州ラーメン発祥の地であると同時に、
鹿児島を除く九州各地の豚骨ラーメンのルーツでもあるのだそうです。



“「昔」がつくメニューがこってり味になります。”と書かれた看板が立っています。
う～む、“こってり”は得意じゃないけど、普通のラーメンは具材が違うんですよね…



さすが、お店に入ると豚骨臭が（笑）　そして卓上には各種調味料。

昔ラーメン（780円）



創業以来、継ぎ足し仕込み（通称：呼び戻し）された豚骨スープにストレート中細麺。




「カリカリ」という豚脂の揚玉がアクセントになっています。



こってり濃厚だけど、くどくないので結構おいしい。
私の苦手なのは“こってり”じゃなくて“くどい”のだったか…

餃子やおにぎり等もありましたが、他に食べたいものがあったのでやめておきました。

この後、食べたものは⇒ こちら

許容範囲かな？笑

「みんなのふるさとラーメン」第2弾として登場した、会津若松の「牛乳屋食堂」



2010年2月末に閉店します。



そういえば、まだ極太麺を食べていないなぁ。。。



「みんなのふるさとラーメン」第3弾は岡山笠岡ラーメン「中華そば坂本」、3月6日オープン！