バンド・オブ・トーキョー☆:「築地市場市場の厨房」の本まぐろの食べ比べ他

2007年05月10日

「築地市場市場の厨房」の本まぐろの食べ比べ他

地図はこちら

ヽ( ´ー`)ノ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!! 築地市場オフ！

くにさん　“違う、違う！このメンバー

なんだから夜ですよ、夜

”

“このメンバー”って誰だろう？

くにさん「ジャポ二郎」「くにろく東京食べある記」
つきじろうさん「春は築地で朝ごはん」
まさぴょんさん「まさぴょんのお食事処日記帖」

皆さんとはお初ですが「食い道をゆく」のあれやこれのおかげで初対面という気がしませんね（笑）

気を取り直して、暗くなるまで待ってから４人が向かった先は・・・

・・・ここ、関係者じゃなくても入っていいんですか？

私がイメージしていた場内とは違います。小じゃれた居酒屋って感じです。

でも、つきじろうさんは、ここは場内で最も高いお店だと言うんですよ・・・

・・・天井が

「本まぐろ」の食べ比べ（たぶん5,000円／各4切）
メニューは２切と３切になっていますが、人数に合わせて４切にしてもらいました。

今、シラフで冷静に考えると「２切」を２つ頼めばいいだけのことでした

「脳天、赤身、中トロ、ほほ肉、裏あご」

部位によって、にんにくや生姜を勧められましたが、初めてなので付けずに食べてみました。
脳天っておいしいですね。トロとも違って、濃厚で脂がのった赤身のような感じです。
ほほ肉と裏あごは馬刺しのような感じ。画像に文字を入れるワザを知りませんので、
どれがどの部位かは⇒春は築地で朝ごはん「築地市場・場内「市場の厨房」で夜オフ」

つきじろうさんのブログでは「店内スタッフは若手もベテランも笑顔を絶やさず、
フレンドリーな接客で好印象」と書いてあり、これは本当にその通りなのですが・・・

・・・実は不思議な目で見られていた我々。料理が出てくるたびにカメラを向ける３人（＋１人）

むむむ、これはフォローしておかないと！

そこで若い女性スタッフに“ゴメンね、この３人はアヤシイよね、でもボクは怪しくないからね。”

“それにこういう客って時々いるでしょう？”

“いいえ、初めてです。初めて見ました”

“見ました”って、そういうモノ？ひ～～

前半は来なかった一番ベテランの方が、後半は頻繁に我々のテーブルに・・・

・・・やっぱり怪しいですか？ひ～～

食べてしゃべって飲んで！初心者の私はなんとか話について行くだけです。。。(*･･*)ポッ

どれだけ飲んだかわかりませんが、これで一人当たり約6,100円。いいんじゃないですか。

みなさん、ありがとうございました！

そうそう、ついに場内デビュー！復習しなっくちゃ！。。。もう、しましたけど何か？

築地市場市場の厨房
中央区築地5-2-1 築地市場警備本部棟1F

ところで、誰が落としたのかまさぴょんさんが心配していた縞鯵、その後どうなったんでしょうね。

整理してみましょう。

5/4縞鯵・・・・・・（？）
5/6携帯電話（au）－－－→残
5/7イサキ－－－－－－→残
5/7タコ・・・・・・・（？）
5/8香草（五種詰合せ）New!
5/10携帯電話（ドコモ）New!

縞鯵とタコは引き取られたのか、それとも売り物にならなくなって処分されたのか、
・・・そしてイサキの運命は？
忘れ物の定番になっている携帯電話（※注）が、ここでは逆に異質なものに見えます。

（※注）お忘れ物件数について（2004 年度データ）〔ＪＲ東日本プレスリースより抜粋〕
・ＪＲ東日本に届けられたお忘れ物件数は153 万件で、そのうち約3 割のお忘れ物が、
　お手元に戻っています。
・多いお忘れ物は、傘27 万件、衣類24 万件、乗車券類23 万件の順です。
・最近最も増えているお忘れ物は、携帯電話で、11 万件（前年比117％）です。

Posted by ロレンス at 23:30│TrackBack(3) │築地

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この記事へのコメント

築地の「場内で一番高い店」、いかがでしたか（笑）。
初訪問がココって、珍しいケースですよ。・・・って私が
ひっぱりこんだのですが☆

ところで正門前の写真、望遠ズームで撮影なさったん
ですか！？

Posted by つきじろう at 2007年05月11日 04:52

朝から大爆笑しちゃいました。笑

この料理にカメラを向けている図が最高にツボです！！
こうやって写真で見ると面白いですね。
確かに怪しまれます。笑

お魚にお酒。
とってもいい夜を過ごしたんですねー。

すいません、あの写真でお腹いっぱいになってしまいお料理の
コメントが思いつかない・・・。笑

Posted by さちこ at 2007年05月11日 09:41

ひ〜〜！ロレンスさんが昭和通りを越えて来たわ〜〜！！
おにぎりにカメラを向ける怪しい人たち。。。
大食いオフで見慣れたけど、やっぱり異様ですよねぇ。(^^;
異様な中に、ロレンスさん、明らかに馴染んでますっ。

ところで、落とし物ネタ、私も出そうと思って撮っておいたんですよ〜〜！
しかも、火曜のネタ！（水曜は休市）
-----------
5/4縞鯵
5/7タコ
-----------
は、しっかり書かれてました。
縞鯵とタコはどうなったのか。。
そして、イサキの運命は。。。
追跡調査が必要。。。なワケないか。(^^;

Posted by ジジ飼い at 2007年05月11日 12:12

え！？今一瞬、自分がどなたのブログにいるのか失念しかけました。ロレンスさんですわよね。

そうですか。見張り役の店の人が変わりましたか・・・。
かえってごまかすから余計に怪しまれるんですよ～（＞＜）

「ボクたちカメラが趣味なんで～す」（＾◇＾V
なんて明るく言ってみれば？

Posted by 早坂 at 2007年05月11日 15:10

お料理にカメラ向けているのが怪しいのではなくて、男４人の風貌が怪しいと思われていたのでは？（笑）

Posted by ヒロキエ at 2007年05月11日 16:09

わたしが、風貌が怪しいオッサンのひとりです（笑）。

ははは、縞鯵消されてますね～。
名前書いてないのに、ワタシオトシマシタ、って届け出るのかなぁ。
んで、まだ残ってるイサキ、どうなるんでしょうね。
そー考えると楽しいっすね～。

Posted by まさぴ。 at 2007年05月11日 17:28

おほほほほほ！
フォローしたのにさらに引かれてしまいましたのね♪
記事中のお写真なんてただのおにぎりですものね(笑)

Posted by 華麗叫子 at 2007年05月11日 18:09

どうも、オッサン組の一人です（笑）
倉庫みたいな感じがすごくよかったですね♪
落し物は気になります。
いつまであるんでしょうね＾＾；

Posted by くに at 2007年05月12日 12:56

＞つきじろうさん

築地場内初心者には良かったです。
場内というエリアにまず足を踏み入れつつ、店内は市場っぽくなく安心。
昼は市場関係者と近隣の勤め人が混在しているんですね。

ときめき橋からズームで撮りましたが何か？？？