2007年07月27日
六本木「いろり焼き門次郎」
地図はこちらヽ( ´ー`)ノ
この日のメンバーは、はじめましての
『ゴージャスカレー姉妹』の華麗叫子さん
『自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記』の大崎さん
『日本食べ歩き@blog』のぶれいぶさん
『ひるどき日本ランチ日記』のtakapuさん
そして
『食い道をゆく』のヒロキエさん
『まさぴょんのお食事日記帖』のまさぴょんさん
『くにろく食べある記』のくにさん
叫子さんはヒロキエさんとともに、私をブログの世界に
“anan”にも掲載されたゴージャスなお方を前にして私は子羊のようになってしまいましたが、
とってもハッピーでしたわ♪ しかも、今日はヘアースタイルがカレー！
カレーにはスプーンが欠かせません！
なぜ、カレーかというと、この日はフードジャーナリスト会議。そしてテーマはカレー。
私のような、なんちゃってブロガーが会議に出席していいのか？と少し躊躇していましたが、
料理写真家のお話があるということで、勉強するつもりで参加してきました！
残念ながら料理写真についての時間は少なかったのですが、覚えたポイントは４つ
“逆光を活かす”、“タテに撮る”、“出来たてを30秒以内に撮る”、“情報を過不足なく入れる”
これは情報過多ってやつ？
でも、パソコンで見るときはヨコの方が落ち着くかも・・・
このカレーで汗をかいたのは私だけでしょうか？
この会議の会場では、はじめましての「東京のむのむ」ののむのむさんと、門次郎に来ていれば
築地夜の怪しい四人の集結になった「春は築地で朝ごはん」のつきじろうさんにもお会いしました。
豆腐も刺身もタテ！鮪（まぐろ）、蛸（たこ）、カンパチ、しめ鯖（さば）、どれも美味です。
柔らかくてジューシーな米沢牛のステーキもタテ！
でも、酔ってくると元に戻ってしまいます。これ以降はタテの写真がありませんでした
お酒はくにさん選択の「初孫」（山形）。岩ガキもできてきましたがやっぱりヨコです。
ジェダイの騎士、まさぴょんさんのライトセーバー “ May the force be with you ”
そうじゃなくって！！これは便利な携帯ライト。それを使って、鮑（あわび）を撮っています。
この鮑（あわび）もおいしかったです。
もっと料理があったのですが、実は酔っ払っていました。
顔にはあまりでないタチなのですが、帰宅してから・・・
新へパリーゼドリンク、一応タテ（笑） “ウ○ンの力”より強力とのことです。
みなさん、ありがとうございました。
ヒロキエさん、いつもありがとうございます。
いろり焼き門次郎
港区六本木4-11-9 ミカドビル2F
Posted by ロレンス at 12:30│TrackBack(2)
│六本木
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時は午前０時過ぎ。
六本木のいろり焼き「門次郎」に様々なブロガーが集結した。
知る人ぞ知るブロガーばかり。
クリックすれば、「あぁ〜見たことある」というブログばかり。
そ...
六本木のいろり焼き「門次郎」に様々なブロガーが集結した。
知る人ぞ知るブロガーばかり。
クリックすれば、「あぁ〜見たことある」というブログばかり。
そ...
「門次郎」＠六本木で超絶ブロガー談義【自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記】at 2007年07月31日 22:35
フードジャーナリスト会議の後にみんなで門次郎に行きました。門次郎はコチラの方が常...
いろり焼 門次郎＠六本木 ラーメン界の大御所に出会う！【くにろく 東京食べある記】at 2007年08月03日 08:40
この記事へのコメント
昨日は、お目にかかれて光栄でした。
講義の内容を、早速実践されてますね。
私も今日のネタ用の写真（まだUPしていませんが）は、タテとヨコと撮ってみましたが、
意識しないと、ついついヨコ撮りをしてしまってました。
酔っ払ったときの対処法としては、私のおすすめは「醗酵ウコン」。
今度ご一緒したときに、現物をお見せ致しますね。常に携帯しておりますので（笑）
今後ともよろしくお願い致します。
講義の内容を、早速実践されてますね。
私も今日のネタ用の写真（まだUPしていませんが）は、タテとヨコと撮ってみましたが、
意識しないと、ついついヨコ撮りをしてしまってました。
酔っ払ったときの対処法としては、私のおすすめは「醗酵ウコン」。
今度ご一緒したときに、現物をお見せ致しますね。常に携帯しておりますので（笑）
今後ともよろしくお願い致します。
Posted by のむのむ at 2007年07月27日 16:12
ようやく華麗叫子さんにお会いすることが出来て良かったですね〜！
プラスのむのむさんとも初対面。
怪しいオジチャン４人衆が全員集合だったし、「門次郎」ではラーメンの大崎さんと一緒になったしで、盛りだくさんの一夜になりましたね。
プラスのむのむさんとも初対面。
怪しいオジチャン４人衆が全員集合だったし、「門次郎」ではラーメンの大崎さんと一緒になったしで、盛りだくさんの一夜になりましたね。
Posted by ヒロキエ at 2007年07月27日 17:14
スゴイ豪華なメンバーですねぇ！！
お写真の撮り方も皆様本格的なんだろうなぁ。。。
牡蠣が美味しそうです♪
今、牡蠣とレバ刺しが猛烈に食べたい。
頭の中がそれでいっぱいです。笑
けど、今の体調不良の時って生もの危険ですよね・・・。
ヘパ、効きましたか？
絶対にウコンより強いですから！！
因みに私は常に錠剤を持ち歩いてますよ。
お写真の撮り方も皆様本格的なんだろうなぁ。。。
牡蠣が美味しそうです♪
今、牡蠣とレバ刺しが猛烈に食べたい。
頭の中がそれでいっぱいです。笑
けど、今の体調不良の時って生もの危険ですよね・・・。
ヘパ、効きましたか？
絶対にウコンより強いですから！！
因みに私は常に錠剤を持ち歩いてますよ。
Posted by さちこ at 2007年07月27日 18:03
ロレンスさんこんばんわ。
門次郎の記事をあちこちで見ますが、いつもよだれをたらして見てますヾ(^o^;)
いつも呑み食べ遊ぶ友人達と会う場所として六本木は縁が無いのですが、
いつか行けたらいいなぁと思いつつ今日もよだれをたらしてます（笑
写真の縦横や構図は悩む所ですね。
余裕がある限り、一つのものを色んな角度で撮っています.
先日は自分以外だーれもいない露天の温泉であれこれとりまくっていましたが、
傍から見たらアブナイヒトに見えただろうなぁヾ(^o^;)
門次郎の記事をあちこちで見ますが、いつもよだれをたらして見てますヾ(^o^;)
いつも呑み食べ遊ぶ友人達と会う場所として六本木は縁が無いのですが、
いつか行けたらいいなぁと思いつつ今日もよだれをたらしてます（笑
写真の縦横や構図は悩む所ですね。
余裕がある限り、一つのものを色んな角度で撮っています.
先日は自分以外だーれもいない露天の温泉であれこれとりまくっていましたが、
傍から見たらアブナイヒトに見えただろうなぁヾ(^o^;)
Posted by たかはし at 2007年07月27日 20:38
こんばんは！
東京の有名グルメブロガーさんたちの
お集まりだったのですネ ♪
携帯ライトにはビックリ！プロみたい・・・・・
みなさま～こだわりを持って、それぞれに
技術を磨いてらっしゃるんですネ。。。。
とっても参考になりました！
岩ガキ美味しそう～～冷酒とピッタリですネ（＾＾）
東京の有名グルメブロガーさんたちの
お集まりだったのですネ ♪
携帯ライトにはビックリ！プロみたい・・・・・
みなさま～こだわりを持って、それぞれに
技術を磨いてらっしゃるんですネ。。。。
とっても参考になりました！
岩ガキ美味しそう～～冷酒とピッタリですネ（＾＾）
Posted by cherry at 2007年07月27日 23:39
＞のむのむさん
ありがとうございます。
途中までは意識してタテで撮ってみました（笑）
カメラ自体がヨコで撮るのが前提になっているので難しいですね。
「醗酵ウコン」ですか、聞いたことないですね。
今度、是非見せてください。
常に携帯しているとは相当なアレですね。
こちらこそ今後ともよろしくお願いします。
ありがとうございます。
途中までは意識してタテで撮ってみました（笑）
カメラ自体がヨコで撮るのが前提になっているので難しいですね。
「醗酵ウコン」ですか、聞いたことないですね。
今度、是非見せてください。
常に携帯しているとは相当なアレですね。
こちらこそ今後ともよろしくお願いします。
Posted by ロレンス at 2007年07月27日 23:51
＞ヒロキエさん
お知らせいただいて、いろいろ考えてちょっと躊躇したのですが、
行って良かったです。本当にいつもありがとうございます！
フジツボが食べたくなったら言ってください、ご馳走します！
青森じゃなくて日本橋にあればですが（笑）
お知らせいただいて、いろいろ考えてちょっと躊躇したのですが、
行って良かったです。本当にいつもありがとうございます！
フジツボが食べたくなったら言ってください、ご馳走します！
青森じゃなくて日本橋にあればですが（笑）
Posted by ロレンス at 2007年07月27日 23:52
＞さちこさん
そうそう、なんちゃってブロガーの私は場違いかなぁ、
とも思ったんだけど、参加しちゃいました。
体調不良の時はやめておいた方がいいよ、それは鉄則！
ヘパリーゼはさちこさんに教えてもらったんだよね。
バッチリだったよヾ(^o^;)
錠剤を常に携帯しているのね。
相当なアレ、ということは知っているよ（笑）
そうそう、なんちゃってブロガーの私は場違いかなぁ、
とも思ったんだけど、参加しちゃいました。
体調不良の時はやめておいた方がいいよ、それは鉄則！
ヘパリーゼはさちこさんに教えてもらったんだよね。
バッチリだったよヾ(^o^;)
錠剤を常に携帯しているのね。
相当なアレ、ということは知っているよ（笑）
Posted by ロレンス at 2007年07月27日 23:52
＞たかはしさん
私も門次郎さんの記事はたくさん見て、
六本木は学生時代からよく遊びには行っていたのですが、
ここ十年くらいは六本木交差点付近は避けていました。
個人的にも使えそうなお店でした。
“タテで撮るべし”というのはあくまでも料理写真の話だったので、
風景や露天風呂だとまた違うかもしれませんね。
露天風呂の写真は見ていましたが、アブナイ人のようだったので、
コメントは控えさしていただいていました。（ウソウソ）
私も門次郎さんの記事はたくさん見て、
六本木は学生時代からよく遊びには行っていたのですが、
ここ十年くらいは六本木交差点付近は避けていました。
個人的にも使えそうなお店でした。
“タテで撮るべし”というのはあくまでも料理写真の話だったので、
風景や露天風呂だとまた違うかもしれませんね。
露天風呂の写真は見ていましたが、アブナイ人のようだったので、
コメントは控えさしていただいていました。（ウソウソ）
Posted by ロレンス at 2007年07月27日 23:58
＞cherryさん
有名ブロガー、ただし一名を除く、の集まりでした。
プロみたい、というよりもプロのような方もいますね。
写真だけじゃなくて、いろんな面で皆さんこだわりありましたよ。
のほほーん、とやっているのは私くらいでした（汗
cherryさんもワインばかりじゃなくてたまには日本酒で！
有名ブロガー、ただし一名を除く、の集まりでした。
プロみたい、というよりもプロのような方もいますね。
写真だけじゃなくて、いろんな面で皆さんこだわりありましたよ。
のほほーん、とやっているのは私くらいでした（汗
cherryさんもワインばかりじゃなくてたまには日本酒で！
Posted by ロレンス at 2007年07月28日 00:05
お疲れサマでした～。それなりに意義ある夜になったでしょうか。
実はボクも会議参加に腰が重かった方なのですけど、気になってたクセに。
今はヒロキエさんのお陰で、潜り込んでるのです～。
「門次郎」は、濃厚な岩牡蠣も香り高い黒鮑も印象的でした、ね。
あ、そうそう、ボクものほほーん派なのですけど、なにか（笑）。
実はボクも会議参加に腰が重かった方なのですけど、気になってたクセに。
今はヒロキエさんのお陰で、潜り込んでるのです～。
「門次郎」は、濃厚な岩牡蠣も香り高い黒鮑も印象的でした、ね。
あ、そうそう、ボクものほほーん派なのですけど、なにか（笑）。
Posted by まさぴょん at 2007年07月29日 01:08
会議を聴くだけで力尽きてしまい（笑）こちらにはご一緒できませんでしたが、
やはり楽しそうですね。じつは会議の記憶も途中で飛んでるんですが☆
やはり楽しそうですね。じつは会議の記憶も途中で飛んでるんですが☆
Posted by つきじろう at 2007年07月29日 05:29
＞まさぴょんさん
お疲れさまでした！
実は後半は酔っていて、訳わからないことを話していた気がします（汗
まさぴょんさんがのほほーん派だなんて、
もうこの会議の常連さんでしょ。
それにベテラン中のベテランじゃないですか！
お疲れさまでした！
実は後半は酔っていて、訳わからないことを話していた気がします（汗
まさぴょんさんがのほほーん派だなんて、
もうこの会議の常連さんでしょ。
それにベテラン中のベテランじゃないですか！
Posted by ロレンス at 2007年07月29日 09:17
＞つきじろうさん
つきじろうさんも来れば、怪しいオジチャン４人揃ったんですが･･･
船を漕いでいる人はいたようですが、その点だけは、私まじめでした（笑）
つきじろうさんも来れば、怪しいオジチャン４人揃ったんですが･･･
船を漕いでいる人はいたようですが、その点だけは、私まじめでした（笑）
Posted by ロレンス at 2007年07月29日 09:18
わぉ！
叫子様とついにご一緒ですか？
かんざしスプーン、さすがです。笑
フードジャーナリスト会議ってちょっと参加してみたい♪
分厚い米沢牛にお腹がなりましたー☆
叫子様とついにご一緒ですか？
かんざしスプーン、さすがです。笑
フードジャーナリスト会議ってちょっと参加してみたい♪
分厚い米沢牛にお腹がなりましたー☆
Posted by faites-meilleur at 2007年07月29日 22:08
＞faites-meilleurさん
そうそう、ようやく会うことができましたよ。
あれは由緒あるスプーンでございましょうね。
会議に参加したいのかな、
それとも米沢牛が食べたいのかな（笑）
そうそう、ようやく会うことができましたよ。
あれは由緒あるスプーンでございましょうね。
会議に参加したいのかな、
それとも米沢牛が食べたいのかな（笑）
Posted by ロレンス at 2007年07月29日 23:31
先日はどうもメルシーでございました♪
子羊なお方を想像しておりましたら
ダンディー・ガイでしたので見事に予想が外れましてよ！
お土産を持ってきて下さる心配りにも感心ベリマッチでございましたわ♪
カレーのアップのお写真、きれいでございますわね！
ワタクシもほんのり汗ばみデイズでございましてよ♪
子羊なお方を想像しておりましたら
ダンディー・ガイでしたので見事に予想が外れましてよ！
お土産を持ってきて下さる心配りにも感心ベリマッチでございましたわ♪
カレーのアップのお写真、きれいでございますわね！
ワタクシもほんのり汗ばみデイズでございましてよ♪
Posted by 華麗叫子 at 2007年07月29日 23:55
＞叫子さん
こちらこそありがとうございました。
ゴージャスでビューティホーでミステリアスな雰囲気にクラクラっとして、
アルコールがまわるのも早かったようでございます。
ほんのり汗ばみでしたか、私はほんのりを超えていたので、
こっそり“どこでもアイスノンEX”というスプレーをプシューとやってました。
誰も気が付いていないといいのですが（汗
こちらこそありがとうございました。
ゴージャスでビューティホーでミステリアスな雰囲気にクラクラっとして、
アルコールがまわるのも早かったようでございます。
ほんのり汗ばみでしたか、私はほんのりを超えていたので、
こっそり“どこでもアイスノンEX”というスプレーをプシューとやってました。
誰も気が付いていないといいのですが（汗
Posted by ロレンス at 2007年07月30日 00:16
遅れてしまいましたが、ご紹介ありがとうございました。私も汗っかきなので、制汗剤が必須なのですが、海外に売っているような、スプレーじゃないタイプのが欲しい今日この頃です。
で…私の帰宅後に、こんな見事なアワビですか…中途半端に遠いところに住む生活から離れたいものです。
で…私の帰宅後に、こんな見事なアワビですか…中途半端に遠いところに住む生活から離れたいものです。
Posted by takapu at 2007年08月01日 23:03
＞takapuさん
コメントありがとうございます。
そうした、先に帰られたんですね。
あの後、アワビやらアワビの肝やらサザエやらなんやらかんやら･････････
あぁ～、書き切れない（ウソウソ）
コメントありがとうございます。
そうした、先に帰られたんですね。
あの後、アワビやらアワビの肝やらサザエやらなんやらかんやら･････････
あぁ～、書き切れない（ウソウソ）
Posted by ロレンス at 2007年08月03日 00:54
あー！ごめんなさい、コメントするの忘れてました。。
またまたガブガブ飲んでしまいましたね。
またまたガブガブ飲んでしまいましたね。
Posted by くに at 2007年08月03日 18:17
＞くにさん
また飲みましたね。
この日は何時に帰ったのかよく覚えていません（笑）
また飲みましたね。
この日は何時に帰ったのかよく覚えていません（笑）
Posted by ロレンス at 2007年08月04日 11:23
