バンド・オブ・トーキョー☆

☆また行く

2007年11月11日にオープンした「鮨青木 西麻布店」



銀座本店でのランチ時、女将さんから西麻布店の話を聞きました。
“人通りがないところなんですよ～”とか色々と心配していました。
（どうやら私を常連さんと勘違いしたんでしょうね）
そんなわけで、行ってみました。

外苑西通りにも六本木通りにも面していないので、たしかに人通りはありません。



でも、ぶらっと通りすがりに入るお店でもないのでその点は心配することはないですよね。

カウンターの後ろは小庭になっていて、いい雰囲気です。

まずはビールと蛸（タコ）の桜煮。とっても柔らかいんですよ。




この平目（ヒラメ）は旨い！となれば日本酒ですね～数種類ありますが、銘柄は忘れました。

準備が



まずは小肌。



「鮨青木」の小肌と穴子の味は私の好みに合っているんですよヾ(＾ｏ＾;)

春子（カスゴ）と青柳（アオヤギ）




赤足海老（アカアシエビ）　これは九州産とのこと。甘みがありました。
半個室的なカウンターがもうひとつ、そしてテーブル席の個室あり。

こちらは江戸前の基本は押さえながら、新しいこともやっています。

牡蠣（カキ）



酒蒸しした牡蠣にすし飯が入っています。牡蠣もぷっくらしておいしいのですが、
煮詰めた汁を加えた、さしずめオイスター・ソイ・ソースがいい味を出しています。

締め鯖（サバ）は薄く切った三枚を付けています。煮蛤（はまぐり）




鮪（マグロ）の赤身と中トロ

穴子



穴子の味も私のストライクゾーンに入っています



最後は玉子焼き。

ランチも日曜日も営業するとのこと（月曜日定休って言ってたかな）

場所柄か、まだオープンして1ヵ月くらいということか、
早い時間はゆったりと過ごすことができました。

この日はお目当ての鮨種がなかったので、また行くかな（笑）

ところで、帰り際によく見ると・・・あれっ？左右で違うお店のものです。